巴西菇，又名姬松茸，在日本尤为畅销，曾被吹捧为“食用菌抗癌效果之首”，它的抗癌传说极具神奇色彩。

巴西菇原产于南美巴西的一个山区，在1960年，一位巴西日裔的移民发现了这种菌，他还发现，当地的居民患病的概率很低，便将两者联系了起来，认为是长期食用了这种菌的结果。

之后将这种菇菌引进日本，送到日本三重试岩出菌学研究所请所长研究，后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥。然而，其科学根据一直存疑。

巴西蘑菇是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，味道带甜，口感脆嫩。

姬松茸竹荪元贝排骨汤。