现在的千层蛋糕花样是越来越好看了，比如这款玫瑰花造型的千层，外表看上就像盛开的玫瑰花~

玫瑰花千层蛋糕

粉粉嫩嫩，盛开的花瓣，直接将颜值拉升一个档次，简约又好看的造型。

切开后，层层的饼皮，散发着玫瑰的香气~

除了玫瑰的造型，中间馅料是用了玫瑰花酱与酸奶，奶油，这种搭配是出奇的好吃，一点都不腻。

做法是非常简单，在普通的千层蛋糕上进行了改进，竖着来摆放，再层层围上饼皮，就有了新的造型了，大家赶紧收藏做起来吧！

制作材料

鸡蛋4个糖40克牛奶400克

低筋面粉160克香草精适量

红丝绒精华液（调色）

融化黄油液40克（可换成没有气味的植物油）

夹馅：淡奶油350克酸奶80克玫瑰花酱80克

制作过程

1，室温的鸡蛋加入糖，牛奶搅拌均匀

加入适量香草精，几滴红丝绒精华液调色

2，过筛低筋面粉，搅拌均匀后，再加入融化的黄油（可用没有气味的植物油代替）

过筛一两遍后，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。

千层饼糊就完成了，做法非常简单，就是把所有材料混合搅拌均匀过筛。

3，煎饼皮

不粘锅倒入一勺饼糊，摇摇平整，倒出多余的，用小火慢慢煎

煎至表面冒气泡，就好了，可以出锅

倒扣出饼皮，放在凉架上冷却。

重复上面操作，建议每煎完一片饼皮，用湿的厨房用纸擦干净锅，再煎下一片。可以帮助降温，这样煎出来也会更均匀。

4，淡奶油打发至出现纹路

加入浓稠的酸奶和玫瑰花酱，拌均匀

5，组合，做好的千层饼皮周边不平整可以用慕斯圈裁剪。

在饼皮中间抹上玫瑰奶油，周边不需要抹到，然后折叠过去，重复这样的操作

取四张抹油奶油的饼皮，一张和一张铺上一起，表面抹上玫瑰奶油

6，从一边开始卷起来，卷得紧一点，中间就没有那么多空心

摆入到盘子中间，做定型

取一片抹油奶油的饼皮，错开纹路的围上周边，重复这样子的操作

7，底部围上透明薄膜，或者油纸固定

整理一下花瓣，放入冰箱，冷藏1小时以后再品尝

8，颜色超级漂亮的，粉粉的，盛开的玫瑰，很适合作为母亲节，女神节，生日的蛋糕，不用担心抹面，简简单单的，也可以很高级！

切开里面，也很惊艳，层层的饼皮都夹着馅料，非常诱人

一口下去，饼皮中玫瑰的香气，酸奶的解腻，奶油的顺滑，口感超棒的~

看完了上面的教程，这种造型的千层，你们都学会了么，举一反三，可以制作抹茶味，可可味，紫薯等等！

玫瑰花千层，免烤易做，适合母亲节，女神节，生日的蛋糕