海参营养丰富、Q弹嫩滑，搭配香浓的五花肉和喜欢的配菜，不仅味道鲜美、口感一绝、营养更上一层楼。海参，色泽纯正，Q弹肥厚，强劲有力，口感更好。

By萝卜可爱

用料

泡发海参4个五花肉200克

土豆1个盐1小勺

鸡精1小勺南瓜150克

葱姜适量老抽半勺

酱油1勺蚝油1勺

五香粉1茶匙糖1勺

做法步骤

1、泡发好的海参，切成小块儿备用

2、五花肉洗净切成小块儿。

3、锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。

4、一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。

5、煎至四面焦黄色，不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。

6、加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。

7、将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右。

8、期间将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。

9、半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖。

10、炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。

11、盛出装盘，淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味。

小贴士

1.配菜和调料可以根据自己的口味进行调整。2.喜小鲜即食海参精选大连的优质海参，口感鲜嫩，营养丰富。利用精细的加工技术，低温蒸熟，冷冻保鲜，自然解冻即可食用，所以不建议进行长时间的高温烹饪。3.海参营养丰富，但要适量食用。4.海参要选择品质好的，喜小鲜即食海参，背部的参刺根根分明，强劲有力，口感非常好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！