寿司手卷确定是一种方便营养又美味的食物，只要有海苔、米饭，再卷上自己喜欢吃的各种食材，真是分分钟都可以搞定哦！最关键的是，这一个小小的手卷里面主食、优质蛋白、蔬菜全都有了，不论是做早餐、便当或外带野餐都是不错的选择哦！

原料：（按需）

海苔三张

米饭2碗

金枪鱼罐头100g（水浸）

紫苷蓝30g

生菜适量（未入镜）

调料：

寿司醋1勺

沙拉酱、黑胡椒粉各适量

一、米饭趁热加入寿司醋，拌匀。

二、金枪鱼罐头加入沙拉酱、黑胡椒粉拌匀。

三、一张海苔剪成两片。

四、海苔的一侧铺上米饭。

五、放上生菜。

六、加上金枪鱼泥。

七、最后加上切好的紫苷蓝丝。

八、从米饭的这边卷起，背部用饭粒粘合。

九、再把底部卷起，用饭粒粘合。（底部不卷也行）

立秋厨房小贴士：

一、寿司卷中可加入任何自己喜欢的食物：比如：鸡柳、鸡蛋皮、黄瓜条、彩椒条等等，可以充分发挥自己的想像哦！

二、如果家里没有寿司醋，可以用盐、糖和白醋自己调配，我通常是用1/2茶匙的盐、一小勺白糖，一勺白醋调制。

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国家二级公共营养师

营养讲师