糖溜红薯也叫糖溜地瓜，是东北的特色菜，逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上家常看到它的身影，它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。

食材：红薯1个冰糖盐葱姜黑芝麻白芝麻香菜

将红薯切成圆片，厚度大概为一元硬币的厚度。

油温两成热时放入红薯片，红薯片上有小气泡说明油温是刚刚好的。

待油冒小水泡时将红薯片捞出。

留底油，放入葱姜丝煸炒，倒入开水后放冰糖，有大水花是放少许盐。

有鱼眼泡时说明糖已经炒好了。

将红薯片放入，迅速翻炒，然后撒入黑白芝麻再次翻炒，撒入香菜叶。

颠几下就可出锅装盘了。

这道菜的制作方法非常简单，成品的美味程度不会让你失望，快来试试吧。