在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。相信大家对于美味可口的鸡肉都是非常熟悉了吧，我也是非常爱吃鸡肉。尤其是我们大厨做的那份辣椒炒鸡心，嗨辣过瘾，让人吃一口就不想放下手里的筷子了。

做好之后的辣椒炒鸡心一端出来，香味就弥漫开来了，让人忍不住大快朵颐，顾不得烫嘴，哪怕额头冒汗，依旧是扒拉着米饭，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的辣椒炒鸡心，美味过瘾超下饭，一大盘子都不够吃。

美味的辣椒炒鸡心

食材：鸡心、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、胡萝卜、酱油、蚝油、料酒、盐

做法：1、先把买来的鸡心仔细地处理干净，去掉血水等杂质之后，沥干水，用刀切成两半，再次洗净；

2、往锅里面倒入适量的水，放入鸡心，大火烧开转为小火，加入一点料酒，把鸡心焯煮一会儿，捞出来；

3、接下来，把辣椒仔细冲洗干净，用刀切开之后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；胡萝卜洗净后，切成丝；

4、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入焯煮好的鸡心，加入一点酱油、蚝油，翻炒均匀；

6、再放入辣椒碎，翻炒一会儿，放入胡萝卜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；