味蕾工坊

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“八月十五中秋节,水果月饼摆满碟”,牢记4摆3不摆,老规矩要懂

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忙忙碌碌的生活,终于迎来了短暂的休息,中秋节更给了人们回家团圆的理由。传统佳节总是让人感受到满满的亲情,而过节时的诸多讲究正是仪式感的体现。赏月,吃月饼,观花灯,团圆家宴……这些古老的习俗能够传承至今,也足以体现了人们对于中秋节的重视。


八月十五中秋节,是团圆的时刻,更是祈福纳吉的好时机,人们借着月亮来为生活的方方面面祈祷,所以这一天有着很多重要的事情要完成。记得小时候,在中秋节的前夕,老妈就要将家中打扫得干干净净的,中秋节的一大早便会摆上各种水果月饼,空气中都流淌着果香味儿。老妈总会念叨“八月十五中秋节,水果月饼摆满碟”,所以水果月饼上桌,才算是过节。不过这摆水果月饼也是有讲究的,不能乱摆,牢记“4摆3不摆”,老规矩要懂,以免破坏了节日的氛围。赶快来看看~


4摆

1、葡萄

葡萄的赏味期相对来说较长,从夏末到深秋,都可以吃到新鲜应季的葡萄。葡萄特殊的生长结构以及颜色,注定其将成为人们眼中的吉祥果。中秋时节,一串串的葡萄挂满枝头,每一颗都紧紧排列在一起,宛如很多的孩子们紧紧团结在一起。因此葡萄的第一个寓意便是子孙昌盛,团结和睦。另外提到葡萄,人们的第一反应便是紫色,因此葡萄又象征着紫气东来,这是人们观念当中的好兆头。所以中秋节摆水果,紫色的葡萄要准备些,清洗干净后摆上。


2、橘子

中国的传统文化里无时无刻不渗透着饮食文化,而原产于我国的水果自然是中秋佳节的首选。距今已有数千年栽培史的橘子见证了中秋节的发展。而悠久的传统文化又赋予了橘子诸多的美好寓意。熟透的橘子颜色橙红,鲜艳耀眼,象征着生活热闹红火;而剥开橘子后为多个小的橘子瓣抱在一起,又寓意着人丁兴旺,和睦与共;橘子的谐音也很巧妙,为“吉”,因此橘子又代表着吉祥与吉利。

这个时候的水果店里,橘子的价格往往是最便宜的,而如此古老又寓意满满的水果,一定别忘了摆上桌。


3、柿子

传统节日的习俗遵循着顺势而为的原则,摆水果也要优先考虑最具时令特色的。那么柿子绝对是错过了中秋就很少见了,它的成熟期就在这几日,而一旦成熟之后,便难以保存。当然不仅应时令,柿子还象征着柿柿如意,即事事如意。因此中秋佳节祈福,柿子自然是不能少的。谁不想日子平安顺遂,诸事皆能如意呢?


4、苹果

中秋节祈福是要全面的,不过我们生活最基础的莫过于拥有平安康健的好身体了。苹果便是唯一拥有如此重要意义的水果。苹果又被称为“全科水果”“智慧果”等,这些称号也为“平安”二字增添了更多的可能。准备6-8个苹果摆上桌,祝福我们的父母子女,也祝福我们自己平平安安,这样才能创造更多的可能。


3不摆

1、不新鲜的水果不摆

新鲜的水果更加营养健康,而且更能表达祈福的诚意,也更能为节日烘托吉祥的氛围。反之不新鲜的水果不好看,而且其中的营养也会比较少,难免还会产生有害成分,这样的水果显然是不吉利的,用这样的水果来祈福,也是不够诚心的。

2、寓意不吉利的水果不摆

中秋节摆水果是为了增添吉庆的节日氛围,同时蕴含着祈福祝福的意思,所以在挑选水果时自然也要寓意团圆,美满,富贵,如意等美好的。而梨这样象征着“分开,离别”的水果,则很不适合在中秋节端上桌。


3、不圆的月饼不摆

月饼为中秋节的代表食物,提到了中秋节,家里一定要摆的便是月饼。月饼也是团圆饼,是人们仿照圆月的形状制作而成,以月饼来象征天上的月亮,来庆祝团圆美满。而随着时代的发展,如今市面上的月饼种类形式非常多,其形状也发生了变化。不过中秋节是古老的节日,我们过节依然要循序老传统,月饼要摆圆形的,这样才算团圆。其它形状的再好看可以放在平时吃,中秋节当天最好不要摆。