街头上的小摊看着围的人超多,原来卖的是浆水鱼鱼,玉米面做的。这大热天看着这个就有食欲,一问价格3元一份还真是实惠,怪不得买的人多。
玉米面做的凉鱼鱼,颜色金黄,用大笊篱盛饭,这一碗能盛两下给的量很实在。
再加上一些韭菜叶算是配菜;
这浆水菜加入浆水汤里面,汤是酸辣的味道,酸味是发酵的浆水菜独有的那种。
盛好了鱼鱼,再浇上浆水菜和汤,加上盐和蒜汁。
最后来上两勺油泼辣子就好了,打包带回慢慢吃。
3元一碗,鱼鱼吃着滑溜一抿就化,有玉米面的甜味,浆水菜就是发酵的芹菜。芹菜丁吃着脆爽,浆水鱼鱼本来就是凉丝丝的,加上这酸辣味道很解暑气,一大碗吃下去饱饱的。不过这个不耐饥,一小会就又饿了,味道真是很赞~
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