味蕾工坊

味蕾工坊

夏天解暑全靠这一碗浆水鱼鱼,酸辣味很赞,难怪围着排队买的人多

admin 17 111

街头上的小摊看着围的人超多,原来卖的是浆水鱼鱼,玉米面做的。这大热天看着这个就有食欲,一问价格3元一份还真是实惠,怪不得买的人多。

玉米面做的凉鱼鱼,颜色金黄,用大笊篱盛饭,这一碗能盛两下给的量很实在。

再加上一些韭菜叶算是配菜;

这浆水菜加入浆水汤里面,汤是酸辣的味道,酸味是发酵的浆水菜独有的那种。

盛好了鱼鱼,再浇上浆水菜和汤,加上盐和蒜汁。

最后来上两勺油泼辣子就好了,打包带回慢慢吃。

3元一碗,鱼鱼吃着滑溜一抿就化,有玉米面的甜味,浆水菜就是发酵的芹菜。芹菜丁吃着脆爽,浆水鱼鱼本来就是凉丝丝的,加上这酸辣味道很解暑气,一大碗吃下去饱饱的。不过这个不耐饥,一小会就又饿了,味道真是很赞~