做法步骤

1、南瓜切薄片，强微波5分钟热熟(使用微波专用盖或倒扣瓷盘或松松的覆上保鲜膜)

2、取出熟南瓜，试吃一下，不够软再以1分钟为单位继续微波♥南瓜的口感要脆硬或松软，依据微波时间而改变，吃吃看最准确。

3、将调料A放入夹链袋(或塑料袋)中压扁混匀

4、将调料B放入夹链袋混合均匀

5、南瓜分别放入夹链袋，摇晃让酱汁分布均匀，挤出袋中空气(或以吸管吸出)封口，5分钟后即可食用

6、或待凉后冰箱保存，冷藏保鲜5~7天。

7、♥南瓜皮太硬不好切(尤其是栗子南瓜)？倒扣盘中强微波1~2分钟再切，记得减少之后的微波加热时间。

小贴士

♥浅渍南瓜不宜去皮，否则易解体。♥不建议「蒸」南瓜，水分会过多。可以用烤或Grill取代。

心情故事

只需要对比反差出南瓜甜味，酸辣或咸香都是不错的选择。