味蕾工坊

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「酱三丁」的做法+配方,酱香浓郁,咸香有味道,下饭很美味

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圣地沙磨的成分

500克切丁的竹笋,200克的猪肚,200克的香菇,一小袋甜面酱,几片生姜,少许葱,一勺料酒,少许胡椒粉,两汤匙酱油,一勺淀粉,适量的植物油

调味酱打磨的做法


步骤1

我在网上买了五磅的雷笋


第2步

切条,水烫去草酸

第三步

切成薄片的猪肚片,然后切成小方块,混入盐,醋,淀粉,糖,料酒,酱油,适量,热油,火锅,炒熟,成熟,出锅

第四步

一小袋甜面条酱,油温为50%,加入甜面条酱,慢慢炒,然后打沙(有耐感,非专业人士不知道如何形容,就像图片中的状态一样)

第5步

依次加入蘑菇丁,竹笋和肉丁,并用小火炒

调味三鼎的烹饪技巧

调味酱打磨味道浓郁,适合面条,石锅拌饭调味酱味道浓郁,咸,咸且有风味,如果不能帮忙就不要单独吃☕️☕️☕️