姨妈快来的时候特别好甜食又得忍住不喝奶茶不吃巧克力不吃冰激凌好吧～那就红糖走一波这是我的红糖馒头首秀所以让它变身小花花……

By燕子的洋

用料

低筋面粉150g

中筋面粉450g

红糖100g

开水250g

酵母5g

做法步骤

1、开水中加入红糖掏匀

2、待温热加入酵母

3、放几分钟醒一醒

4、两种面粉称重混合

5、将酵母水慢慢倒入用筷子搅拌成絮状

6、取出面团放在案板上反复揉搓至表面光滑

7、放入盆中盖上保鲜膜发酵

8、发酵至两倍大拉开组织成蜂窝状

9、取出排气揉圆搓成长条切开的切面无大气孔

10、分成均等的12个

11、取一个面团揉圆

12、用锋利的小刀在中间划十字

13、依次做好放入蒸笼

14、大火烧开转中火蒸15分钟闷2分钟

15、加了低筋面粉更松软

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。