清明时节，正是艾草生长的旺盛期，许多人们都喜欢采摘艾草做一种绿色美食——艾团(糍)，艾团色泽鲜绿、清香扑鼻、入口香糯，令人食欲十足。艾团开始飘香，放一个入口，满嘴艾香，清明节最怀念的味道！原汁原味艾果,一种家乡的味道。

材料：三象糯米粉,艾草汁,豆沙(馅料)

艾果子配方：

三象糯米粉800克

三象粘米粉200克

艾草汁:980克

步骤：

1，把糯米粉,粘米粉放入搅面机桶内，慢慢加入艾草汁

2，把面团搅拌均匀，拿出来用手揉至面团光滑

3，将胚子搓圆到65克一只大小，

4，豆沙摘成35克左右一个的剂子。

5，65克的胚子包入35克的馅,再用手收口搓圆就可以。

6，蒸气上后，大火蒸12-15分钟左右，蒸好拿出来后表面刷一层油

以下图片的馅料可以自由发挥了.

注意:

艾团趁热食用，一旦变凉口感就较硬，可以隔水清蒸至软熟再食用

艾草汁在某宝有得买.做点心的可以直接问下供货商,一般都有的.

艾团的馅料繁简由人，有心思的自己做花生芝麻馅，偷懒的直接买了豆沙馅做馅料。

艾团适用虚寒性出血及腹痛，对女生虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效。

艾团虽然好吃，但多吃容易消化不良，切记不能贪吃哦！