食材明细

主料

大米2杯

小米1/4杯

调料

小白菜300克

鸡蛋2个

青椒少许

金针菇100克

胡萝卜适量

油少许

盐少许

其他口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

二米饭的做法步骤

1先来清洗大米和小米。

2再把大米和小米一起放到电饭锅里，加入适量清水。

3二米饭煮好了，颗粒饱满有弹性，香香的味道。

4小白菜清洗干净，先焯水断生，鸡蛋打散，先在炒锅里炒成型取出，再重新爆香，炒小白菜，然后加入鸡蛋一起翻炒，加盐调味出锅。

5将金针菇清洗干净，焯水断生，胡萝卜和青椒切丝，一起放到炒锅里翻炒成熟。

6装盘就可以啦，米饭盛到一只干净的碗里，用饭勺子压实，再倒扣到盘子里，然后在边上放上炒好的蔬菜，就可以开饭啦。