⚬吃过这道葱烧鸡，感觉之前吃过的炒鸡肉都逊色许多！鸡肉和鸡汤里的一样嫩，葱香和酱汁的调味，让人恨不得连骨头都嗦个干净，酱汁拌饭吃起码3碗起步~

食谱作者@雅雅饿了：

“我第一次做葱烧鸡整个厨房到客厅都有一股香味，以至于正在做手工的小孩不断跑来厨房问：‘妈妈，可以吃饭了吗？好香呀，饿扁了真的太香了。’葱香四溢、鸡肉嫩滑鲜香，下酒又下饭，大人小孩都喜欢！”

厨友@huhu9785

“这是我做的最好吃的一个菜。”

by厨友@牛牛的快乐生活

“绝绝子，按这个做法来真的太香了！！！！超级下饭。”

by厨友@大碗粉丝

“这个菜我都做了几次，简单又好吃……”

by厨友@小串下厨房

葱烧鸡

🧑‍🍳食谱作者：雅雅饿了

🥦用料

鸡半只

红葱头3个

葱5根

沙姜适量

生抽1勺

老抽半勺

蚝油1勺

盐适量

🍳做法

1.准备配料葱、红葱头、沙姜，热锅冷油把葱爆香，直到葱变褐色捞出葱，葱油留在锅里。

2.放入沙姜和红葱头炒出香味。

3.倒入鸡肉煸炒出油脂，加1勺生抽、1勺蚝油、小半勺老抽、适量盐翻炒均匀。

4.加入适量开水焖15分钟，可以在炒锅焖也可以转入砂锅焖。

5.最后大火收汁撒入葱段即可，记得留点汤汁可以拌饭吃很香。

葱香浓郁，肉质鲜美，好好吃。

拌点汁在饭上很绝！

做过的人说

牙芽雅：

叫我老公拍的，这时候我还在炒青菜，我上桌的时候都吃见底了😄一直说好吃好吃😋

源霖煜yu：

真的很好吃(≧∇≦)/爸妈在加班，我煮给我妹吃，她说味道很好，我自己也好满足！

吃亿碗梨花汤：

小串下厨房：

用青菜铺底，吸收了鸡汁，比清炒好吃～这个菜我都做了几次，简单又好吃……

杉杉不来：

美味~