食品安全很重要哦，国家也是三令五申，抓的很严很紧，就是为了确保在市场上流通的食品，都是合格合规的，且干净卫生，对身体有益无害。那作为消费者我们应该如何保护好自身权益不受损害呢，就拿蒜香青豆来说，平时掌握下购买蒜香青豆如何挑选蒜香青豆的窍门还是很有必要的哦！下面小编就带着大家一起去学习和了解下如何才能买到新鲜的蒜香青豆：

香酥脆爽好吃

安全隐患：

由于产品在生产、储存、运输、销售等工序中对卫生条件控制不严，受到污染，或者在食品加工处理过程中不能有效地达到灭菌效果等原因，有些蒜香青豆可能出现大肠菌群超标。

另有一些不法商贩受利益驱使，挑选干豌豆，然后把豌豆放入盛好水、染料和添加剂的桶里，直到次日傍晚才取出。此时，干瘪的豌豆已经变成圆润饱满、色泽光亮的“新鲜青豆”。随后，只需冲洗清水，便可装入编织袋拿去出售。色素可分为工业用和食用两种，若商贩用来浸泡“青豆”的是食用色素，则较为安全。

大颗粒颗粒饱满

但商贩自行“染豆”，一是技术和加工环境令人担忧，二是色素质量也不能保证。即使是使用色素泡“青豆”，色素的浓度和残留量也十分关键，一旦超标也会危害人体健康。在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的。此外，消费者购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。

很香很脆的蒜香青豆，口感超好，很多买家吃了都说不错的，是平时嘴馋和伴酒的美味零食,独立的包装更方便、更卫生，随手一包,营养美味时刻伴随,酥脆美味的口感,让你一吃停不了!

营养美味可口

豌豆为一年生攀援草本植物,豌豆仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素.蒜香青豆,结合传统大蒜香味经特殊卫生烘焙容入酥脆豌豆里,香酥顺口,好友相聚、品茶、喝酒极佳。