厨友@梨白Sunny：

“这道菜绝了！今天是做的第5次了👍太好吃，简单易上手。”

厨友@Jamie大明：

“凉拌藕片太好吃ci了叭！

孜然羊肉都成了配菜哈哈哈哈”

厨友@梁爽宝宝：

“好吃！头一次做，很完美了，哈哈哈！”

食谱作者@厨房笔记-fang：

“💥凉拌菜就是受大家欢迎的！又能开胃，又解馋。今天给大家分享的是凉拌藕片，酸辣过瘾，脆爽下饭！吃一次就爱上！根本停不下来。赶紧试试吧~”

零失败❗️巨过瘾❗️酸辣爽脆的凉拌藕片

用料

藕2节

蒜3瓣

葱1根

小米辣3个

白芝麻10克

辣椒粉1勺

生抽4勺

老抽半勺

陈醋2勺

蚝油1勺

白糖10克

黑胡椒粉少许

香菜1根

做法

1.莲藕去皮切片，煮熟捞出过凉水备用。

2.碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺小米辣。

3.淋入热油。

4.加入4勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

5.莲藕控干水份，加入香菜，倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。

酸辣开胃还下饭！真的好好吃！赶紧试试吧！

食谱作者：厨房笔记-fang

“🌈全职宝妈，

喜欢美食，喜欢原创”

做过的人说

疯狂青蛙zhouzhou：

凉拌脆藕，很好吃，解腻，爽口，感谢楼主的好方子分享哦！

-小华华：

好方便，十块钱一大盆，简单快手！

兰花草v:

酸辣可口，不爱吃莲藕的老公也喜欢。

大鲜桃：

因为比较喜欢甜、就多放了糖、酸甜辣、绝了！

7877_2g0p：

超下饭👍🏻

Y先生的小倩倩倩砸：

香菜yyds😋😋😋切得越薄越有味儿🤗

丁丁猫的耳朵：

kakeru：

打开了新世界。超级好吃！

辣子面面：

美妙儿！