所以在家里做这样的菜千万不要错过了，你想知道这是什么菜吗？正宗红烧肉的做法，注意加上蛋类，你做得比大厨还好，你别错过！

那就是红烧肉，大家一般吃的红烧肉就是单纯的肉，没有吃过在里面加上鸡蛋和鹌鹑蛋的做法吧！这样做出来味道鲜美，吃起来超级满足，接下来就和小编我一起制作一份红烧肉炖蛋吧！

红烧肉炖蛋

BySummer6823

五花肉1000克、鸡蛋鹌鹑蛋适量、八角2、姜片5、6片、大葱适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、老抽、生抽少许、桂皮少许

烹饪小贴士：

制作简单，就是在做红烧肉的时候放上这些个蛋，在里面炖就好了，由于蛋是提前煮好的，所以不需要炖太久，只需要让蛋们入味就可以了，还可以在蛋上面用刀划上几道口子，这样入味的更加快速一点。

糖主要是为了给肉上色，喜欢甜口的朋友们也可以多放几颗，不喜欢吃甜的就可以少放几颗；喜欢吃辣椒的朋友可以多加一点辣椒，不喜欢的就不要加了。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

你喜欢吃红烧肉炖鸡蛋吗？