今天，向大家分享米花糕的做法。我记得我小时候非常喜欢吃，咬下一口后就停不下来了。现在我来分享一下米花糕的做法。

1.预先准备爆米花和一些花生粒

2.将半碗水倒入锅中，加入一匙白糖，再加入几滴油，轻轻煮沸，煮沸后用调制中火，使糖气泡变小并煮成焦糖色。

3.烹饪后，将米花倒入锅中，关火，然后快速搅拌，使米花均匀地涂上糖，然后倒入预先准备的盘子中，用手或模具其按出形状。

4.冷却后，切成小块，就可以吃啦。

技术要点：

米花蛋糕形成之前，必须先将其从锅中取出成形，冷却一定时间。