喝了一杯冰镇酸梅汤后糟糕！是心动的感觉！

By安小厨的大胃

用料

陈皮15克

山楂干60克

甘草3克

乌梅干40克

冰糖100克

水2升

做法步骤

1、准备好材料，将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟,。

2、将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中，大火烧开，转小火熬40分钟。

3、加入冰糖再煮5分钟后关火。

4、熬好的酸梅汤滤去汤渣，放凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏后即可饮用。

小贴士

1.第一次滤出的渣滓可以留着再进行第二次熬煮，然后再次过滤。2.中医认为，盛夏时节喝酸梅汤不仅酸甜可口、生津止渴，还可以开胃利水，所以多喝些酸梅汤要比那些碳酸饮料强多了。

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