这些素菜据说能秒杀阿里巴巴的工作餐，他就是飘香茄饼。这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆，里面软嫩的茄子，比肉的口感还要好！

材料：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。

步骤：

1.茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉~

2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉~

3.再放入蛋液中~

4.最后再裹上一层面包糠~

5.下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，就是这个颜色~

片片酥脆，外焦里嫩~口水直流！再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起~

鲜百味力荐！就照着我教你的这样做，这道菜谱你绝对喜欢！你收了吗？