奶香南瓜糊～好喝又营养～老少皆宜！

By枭笑【豆果美食官方认证达人】

用料

南瓜800g

牛奶130g

糯米粉10g

冰糖适量

做法步骤

1、一个大南瓜用了一半。

2、南瓜切开去皮去瓤，洗干净。

3、切小块隔水蒸熟。

4、蒸熟的南瓜放入绞肉机中，加入牛奶！

5、启动东菱无线绞肉机将南瓜打成泥状！

6、将南瓜泥倒入不粘锅中，全程小火。

7、加入冰糖，小朋友喜欢有点甜的，所以加了冰糖，冰糖量可以根据个人喜欢加，不喜欢不加也可以。

8、糯米粉加入少许纯净水调成液体！倒入南瓜糊中。

9、小火至南瓜糊粘稠即可关火。

10、盛出装入碗中，放了几颗枸杞点缀。

11、我要开动了，非常香浓的南瓜糊。

小贴士

南瓜的量可以根据胃口增减，冰糖不喜欢的可以不放。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。