相信很多人都非常喜欢吃炸鸡翅，大家是不是普遍都会去买来吃呀。但是外面的炸鸡翅有些可能会不太卫生，为什么没有想过自己做呢？我自己在家做过一次之后，我才知道，原来方法一点都不难。因为鸡翅比较容易熟，我家里经常做鸡翅，一般都是红烧鸡翅或者可乐鸡翅。

油炸的食品虽然不太健康，但是偶尔吃吃还是没事的啦，只要不是经常吃。今天要介绍的这道蒜香炸鸡翅，提前腌制入味，裹上生粉、蛋液和面包糠，就可以入锅炸，三步轻松搞定哦，一点都不复杂！

蒜香炸鸡翅

准备材料:

鸡翅＋鸡腿9个、蒜末、蚝油、料酒、盐、生抽、黑胡椒、面包糠、生粉、鸡蛋

做法：

1、鸡翅洗干净，背部划两刀方便入味

2、将鸡翅放入碗中，加入1勺蒜末、2勺蚝油、1勺料酒、2g盐、1勺生抽、2g黑胡椒搅拌均匀，放入保鲜袋中按摩一会方便入味，收口放入冰箱冷藏2小时

3、鸡翅依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，即可下锅炸，6成油温下锅炸5分钟左右，炸好捞出，加热油温复炸一次即可

小提示：鸡翅要腌制时间够，才会入味哦~第一次炸鸡翅是为了炸熟，第二次是为了增加酥脆的口感

你喜欢这样的蒜香炸鸡翅嘛？