你最近一次心动是什么时候,又是为了谁呢~
你最近一次被感动是什么时候,又是因为什么呢~
你最近一次流泪是什么时候,又是因为什么呢~
如果你还没想好
看完今日份教程你就有答案了哦!
外壳金黄带有淡淡的焦糖的香气,里面是浓郁软嫩的布丁
吃下去酥脆伴有细腻,在口腔中展开了和谐的重奏,甜淡不腻,沉醉式的甜品体验感
是一见倾心,相见恨晚的心动感受
还可以选用全麦吐司和0脂牛奶,瞬间变身低糖低热甜点
完全照顾减肥党的感受,满满的都是感动呀
然后你会流着泪说,这么好吃的甜点竟然这么简单,少侠的教程真是太良心了[笑哭]
搬好小板凳,教程开始了~
食材准备:
厚切吐司2片、鸡蛋3-4个、淡奶油130ml、朗姆酒1茶匙、肉桂粉1小撮、杏仁片1小把、糖霜一点点、枫糖浆1茶匙、新鲜水果适量
操作步骤:
1.准备2片厚点儿吐司,横3刀竖3刀,切成大小均匀的块,厚一点儿吐司吸收性更好,烤出来的口感也更好非常的醇香浓郁
2.鸡蛋打入碗中,大的鸡蛋3个就够了,小一点儿的可以用4个,然后加入130ml淡奶油,要是把淡奶油换成0脂肪牛奶的话,就变成了低热量的甜点,减肥也可以吃了喲~不过用牛奶的话形状会松垮一点儿不紧凑,可以稍微稍加一点
3.鸡蛋中加入朗姆酒和一点点肉桂粉,朗姆酒是为了给鸡蛋去腥使布丁的口感更丰富,没有可以不加,肉桂粉可以很好的扩展布丁口感的层次
4.将鸡蛋与淡奶油搅拌均匀,因为加了肉桂粉不太好过筛
5.加入切好的吐司块,翻拌均匀
使淡奶油更快地吸收到吐司块里
拌匀后,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或者隔夜,使面包与布丁液融合得更充分
6.冷藏好后转移到烤盘中,动作尽量轻柔保持土司块的完整性
放进预热好的烤箱,170°,先盖上锡纸烤20分钟左右
撒上一小把杏仁片,放回烤箱再烤10分钟左右,直到表面呈现金黄色
7.拿出来的时候满屋的甜甜的香气,猛吸一口,啊,是幸福的味道呀o(* ̄︶ ̄*)o
晾凉之后,筛上一层薄薄的糖霜,再淋上一点儿枫糖浆,完美[惊喜]
外面焦焦脆脆的,切起来的声音都是清脆的,里面又是软嫩嫩的布丁
无法抵挡的温柔的味觉刺激
大家快试试吧
真的太nice了,[送心]
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