家乡有句话说，黄鳝赛人参，营养滋补佳品

Byshamojinlihua

用料

鳝筒500g

大蒜头15瓣

老抽少许

食用油少许

六月香豆瓣酱1勺

六月香甜面酱1勺

豆腐200克

料酒适量

姜片4片

做法步骤

1、酱香美味，营养滋补

2、主要材料及调味料

3、起油锅，爆香姜蒜

4、倒入鳝筒

5、加入料酒，翻炒，再加入老抽约15克

6、一勺六月香豆瓣酱

7、一勺六月香甜面酱

8、加入适量水，小火焖煮15分钟左右

9、下入豆腐，再焖煮约3分钟，豆腐入味

10、收汁

11、起锅装盘！好吃极了

小贴士

老抽用量可以与两种酱多少适当调整，根据自家口味轻重来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！