味蕾工坊

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2023年8月20日,历史上的今天,世界第一袋方便面“鸡汁面”问世

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今天是2023年8月20日,农历七月初五,一起来看看历史上的今天,都发生了什么吧。

名人出生日

吴宓:1894年8月20日生于陕西省泾阳县,原名玉衡,又名陀曼,字雨僧(亦作雨生)、玉衡,笔名余生。中国现代著名西洋文学家、国学大师、诗人;清华大学国学院创办人之一。

拉吉夫·甘地(RajivGandhi):1944年8月20日出生于孟买,前印度总理。

1984年,在拉吉夫·甘地的母亲——英迪拉·甘地被她的两个锡克族保镖刺杀后,仅仅过了几个小时,拉吉夫·甘地就被印度国民大会党推举为新总理。

历史大事迹

廖仲恺,原名恩煦,又名夷白,字仲恺。当时,身为中国国民党左派领袖的廖仲恺,与孙中山的关系十分要好,同时又密切地与中国共产党人合作,推动中国国民革命事业的发展。然而他的所作所为,在中外反动势力看来,无疑是一颗“眼中钉”,都想将他置于死地。在孙中山先生逝世后不久,由谢持、林森、邹鲁为首的一众人等便结成了所谓的“西山会议派”,背叛了孙中山三大政策,破坏国民革命领导力量的团结。

从1925年7月开始,邹鲁、孙科等人就已经开始针对廖仲恺展开各种集中攻击,为了将廖仲恺搞垮,甚至不惜与北方反动军阀相勾结。早在5月,廖仲恺便发表了一篇名为《革命派与反革命派》的文章,对国民党老右派做出了辛辣的批判,也正式因为这篇文章,刺激到了邹鲁,孙科等人,部分人开始谋划暗杀手段已达到除去廖仲恺的目的。

1925年8月18日的一次国民政府会议上,汪精卫已悄悄提醒廖仲恺,有人将对他不利;8月19日,又有人告知廖仲恺多提防,然而,廖仲恺的态度始终如一:“为党为国而牺牲,是革命家的夙愿,何事顾忌!”

8月20日上午,廖仲恺携夫人何香凝一同乘车前往党部开会,在半路上遇见陈秋霖后,随即与他同车前往,谁曾想竟在戒备森严的国民党中央党部(惠州会馆,位于广州市越秀南路89号中华全国总工会旧址,立有纪念碑)门前惨遭国民党右派杀手杀害。

百团大战,是在抗日战争时期,八路军在华北敌人后方发动的一次大规模进攻和反“扫荡”的战役,由于参战兵力达105个团,故称做“百团大战”。

百团大战一共分为3个阶段:

1940年8月20日至1940年9月10日为第一阶段,部队的主要任务是摧毁正太路交通。

1940年9月22日至1940年10月上旬为第二阶段,部队主要任务是继续破坏日军的交通线,同时摧毁日军深入抗日根据地的主要据点。

1940年10月上旬到1941年1月24日为第三阶段,部队主要任务是反击日军的报复性“扫荡”。

根据1940年12月10日八路军总部的统计,百团大战仅仅在前三个半月的时间里,就进行了大大小小的战斗共计1824次,狠狠打击了日伪军的反动气焰,有力地配合了国民党军正面战场的作战,极大地振奋了全国的抗战信心。

1947年8月18日,彭德怀部署西北野战军,乘南北敌军尚未会合之际,兵分三路在沙家店设伏,向着由钟松担任师长、从榆林南下的国民党军整编第三十六师部队发起伏击。战斗一直持续至20日黄昏时分,西北野战军全歼国民党军整编第三十六师部队共计6000余人,俘获少将旅长刘子奇。这一战役的胜利,从根本上扭转了西北的战争局势。

毛主席在得知此次战役结果之后,兴奋不已,亲自视察战场时说道:“沙家店这一仗打得确实好,对西北战局有决定意义,最困难的时期过去了,用我们湖南话讲,陕北战争已经过坳了”。

早在方便面发明以前,在古代,东西方就有人将煮熟的面条,在经过油炸后佐以汤汁做为料理食用的事例。在中国也已经有类似的面食,称为“伊面”或者“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传,清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿期间,由于客人众多,掌厨手忙脚乱之下,误将煮熟的鸡蛋面放入了沸腾的油锅里,只好捞起后佐以高汤上桌。不曾想众宾客在吃过后赞不绝口,从而这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面的字样。

而正式的第一袋方便面,是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人——安藤百福发明的,鉴于他当时吃一碗拉面要排很长的队伍、花很久的时间,所以在大阪府池田经过工序的改良,做出了现代的方便面。

1958年8月,第一袋方便面“鸡汁面”终于问世,同年12月,安藤百福的“日清食品”企业创立,并迅速发展成为速食业龙头企业。

铭记历史,以史为鉴!