因为片尾有分享八珍糕的配方，乐于学习的我自然要仔细看一看配方了。要说这皇帝不管做什么，那是家里有矿，不用考虑成本啊！增补元气的八珍糕配方里人参粉都有，想想这古代的老百姓估计一辈子都没能吃过一次人参吧，可皇帝天天吃，还做到点心里。再一看，发现这白糖的用量也太大了，1000g的粉居然加了400g的白糖，乾隆爷还真是爱吃甜食啊！
虽然没有那些珍贵的药材，但是杂粮的味道也不错，家里没有白糖了，我换成了红糖，虽然减了量，但我个人还是觉得挺甜的，如果下次再做的话，肯定还得继续减糖。想知道我是怎么做的吗？来看看下面的制作过程吧！
【原料】：糯米粉110g、粘米粉100g、莲子30g、芡实25g、熟薏仁25g、燕麦片25g、赤小豆25g、黑芝麻粉35g、牛奶120g、红糖100g；
【详细制作过程】：
1、准备莲子、芡实、燕麦片、赤小豆清洗干净并晾干，薏仁是洗净后炒熟的，红糖是成块的；
2、把莲子、薏仁、芡实、熟薏仁、赤小豆、燕麦片放到破壁料理机的杯子里；
3、启动机器，研磨成粉；
4、再把红糖块放到机器里；
5、继续研磨成粉，红糖很快就打碎了；
6、把研磨好的粉类放到一个容器里，再放上一份黑芝麻糊的粉，粘米粉和糯米粉也都放到容器里；
7、把食材全部混合均匀；
8、往容器里倒入纯牛奶；
9、把碗里的食材和液体混合均匀，成一个柔软的面团；
10、把混合好的面粉团分成12个等大的小面团，每个43g左右，搓圆备用；
11、准备好模具，这个是用来月饼的，花纹很漂亮，用来做些其它的小点心也挺不错的；
12、安装好花片以后，再取一个小面团，裹一层干的粘米粉；
13、压制成形，因为撒了干粉，所以很容易脱模，更换不同的花片，就可以做出不同的花形了；
14、把制作好的糕饼胚摆放到耐高温油纸上，这样可以防粘，摆上蒸屉；
15、电蒸箱加水，通电，设置蒸40分钟，蒸汽弥漫整个蒸箱内，很快就能闻到一股香味了；
时间到，仿制版的八珍糕就制作完成了，闻起来还有一股香甜的味道，蒸熟后的八珍糕表面花形更明显了，也更好看一些，取出一块，开吃吧！除了甜度高了一点，其它都还挺好的，当个小零食，早餐或下午茶的时候来一块，补充能量，越吃越香！
【多妈有话说】▲这些食材都是家里常备的，可以自行搭配食材，只要不相冲相克就行；薏仁需要提前炒熟或烤熟备用；
▲所有的食材都要制作成粉状，所以需要用破壁料理机或者磨粉机把颗粒状的食材研磨成粉状物；
▲先把所有的粉类食材准备好以后，再进行充分的混合均匀，才能加入液体进行搅拌，否则不易拌均匀；
▲这个配方里的糖量我个人觉得还是有些过甜的，最好减掉三分之一或二分之一，爱吃甜食的小伙伴可以按照这个配方来制作。
