原材料，准备小米150克。

用料理机打成粉，如果没有料理机，可以直接买小米粉或者用玉米粉代替。

原材料，准备面粉100克。

原材料，准备绵白糖30克。

原材料，准备酵母粉3克。

原材料，水124克。

所有材料混合均匀。面糊不要太干也不要太稀。可以根据面糊情况适当调整添加面粉或水。

放置在温暖地方发酵至2倍大，上蒸锅蒸，尽量选择一个浅一点的容器，这样好熟。

用筷子扎入发糕中，筷子上没有生面糊带出，就表明熟了，出锅放凉切块，就可以享用了。