低油低盐低糖，自己卤的鸡爪低调料，味道很是鲜美，软糯鲜香

By外星喵美食日记

用料

葱姜水650克

鸡爪500克

生抽2勺

红烧酱油2勺

冰糖3颗

盐1勺

鸡精1勺

料酒1勺

豆瓣酱1勺

做法步骤

1、鸡爪用水泡去血水，洗净

2、用剪刀剪掉鸡爪的指甲

3、鸡爪冷水下锅，加一勺料酒

4、焯熟捞出，用水冲凉洗净

5、将鸡爪放进电压力锅

6、加入泡好的葱姜水

7、加两勺生抽

8、两勺红烧酱油

9、三块冰糖

10、一勺豆瓣酱

11、一小勺盐

12、一勺鸡精

13、焖煮30分钟，即可

14、趁热享用

小贴士

1、鸡爪提前焯水，过凉水洗净杂质。2、盐要适量的少放，因为有酱油和豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！