今天分享一道用剩米饭做的营养早餐，其实剩米饭只要用心做，一样可以做成营养又美味的大餐，让家人吃到元气满满的早餐，开启阳光的每一天！

By四毛家的小窝【豆果美食官方认证达人】

用料

剩米饭1碗

鸡蛋3个

胡萝卜1大勺

黄瓜1大勺

虾皮1大勺

海苔碎1大勺

植物油8克

盐2克

做法步骤

1、胡萝卜切成小丁

2、黄瓜切成小丁

3、大米饭、胡萝卜、黄瓜、虾皮、海苔碎、鸡蛋都放在一个碗中

4、搅拌均匀后是可以流动的状态

5、平底锅倒油，把大米饭糊倒进锅中铺平

6、煎至两面金黄即可

7、出锅后切成块吃

8、天天做饭的都知道，做饭离不开好的厨具，最近我用了一套老品牌刀具，九阳晶钻抗菌防刮砧板和九阳晶钻抗菌防粘刀具

9、九阳晶钻抗菌防刮砧板，比木质砧板使用上让我安心，因为木质砧板隔阂纵横，容易掉木屑，切菜后有残留，有的还会开裂发霉

10、而这个砧板采用的，九阳晶钻抗菌防刮技术，是经过三层工艺处理的，中间层是通过激光覆膜锌离子抗菌的，表层是晶钻耐磨网纹设计，不粘还抗菌，切菜后非常好清洗，一冲就干净了。

11、这个砧板是双面使用的，两面分开用，我是一面切生食，一面切熟食，这样使用更安全。

12、砧板还有一个手拎把手，拿取非常方便，还可以挂在墙上，不占空间。

13、他们家还有配套砧板的九阳晶钻抗菌防粘刀具，用起来也特别好，材质工艺都跟砧板是一样的，抗菌、不粘、耐磨、好清洗、无刮痕、不易生锈、健康。

小贴士

我每天给家人变着花样做饭吃，是为了让家人身体健康，每一天都元气满满的，尤其是现在疫情还没有结束，我们甚至要做好长期跟病毒共存的准备，通过饮食提高家人的免疫力，日常养成良好的生活、饮食习惯等，这样才能与病毒对抗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！