新鲜的姬松茸怎么吃？怎么好吃呢？最美味的食材只需要最简单的烹饪，囡姐今天就来跟朋友们分享这道香煎姬松茸，小葱绿下入一点点的千岛源纯正茶油煎成葱油，再把切片的姬松茸煎至两面金黄，带着姬松茸本真的香气，鲜嫩无比。煎姬松茸的时候那诱人的香味就足以让你感受到它的极致鲜美。

By沙小囡【豆果美食官方认证达人】

用料

姬松茸300克

小葱2根

千岛源纯正茶油20毫升

椒盐1克

做法步骤

1、准备食材。

2、小葱葱绿一部分切寸段，一部分切圈备用。

3、将姬松茸根部像削铅笔那样削好。

4、过清水冲洗干净。（切勿浸泡，浸泡会使姬松茸香气流失）

5、将姬松茸切成厚一点的片。

6、平底锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油。

7、将葱段下锅，中小火煎葱油。

8、将葱绿煎至焦褐色后将葱叶捡出，将煎好的葱油留用。

9、将姬松茸片下锅小火煎。

10、煎的时候姬松茸会有汁水流出，特别鲜美。煎到两面金黄即可。

11、出锅装盘撒适量椒盐和小葱圈。忍不住尝了一片，完全跟黄油煎出的是两个味道，松茸特有的鲜味夹着葱油特有的香味，两种气味在口腔经久不散，别提多美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！