土壤盐碱化导致耕地面积减少、质量降低，农业生产力下降，严重影响粮食有效供给。当前，全球盐碱地面积呈增加趋势，成为全球农业可持续发展的一个重要制约因素，盐碱地的治理开发更是世界性难题。许多国家的研究人员正试图啃下这块“硬骨头”。此外，连续在同一土壤上栽培同种作物或近缘作物引起的土壤连作障碍，也给农民造成了重大的经济损失，难以保障粮食安全、食品品质与安全。

黑汁菌的“黑科技”

黑汁菌是日本微生物菌业界翘楚YASAKI株式会社推出的一款“黑科技菌”。作为产品研发者，八崎秀则表示，黑汁菌采用现代生物工程、国际先进工艺生产，经科学筛选、优化、提纯、复壮、共生发酵，有益微生物EM菌群（加拿大GenomeQuebec检测机构数据显示有84属119种）之间互作诱导且稳定共生，具有神奇的休眠技术。

八崎秀则介绍，黑汁菌已连续多年获得JAS有机产品认证，具有十年以上的研发专利。其强大的菌群生命力，通过抢占根际环境位点定植，抑制有害菌共生，改善土壤团粒结构，活化土壤养分，恢复地力，解决农作物连作障碍、解除盐碱胁迫，对土壤环境调理及修复效果显著。属于二十一世纪的新型肥料，让农作物生长更健康，让农产品提质增产更有效。

黑汁菌的“独特优势”

“黑汁菌独有休眠技术和耐高温性。”八崎秀则介绍说，EM菌群互作诱导，稳定共生，可以长期保存，货架期超长。同时，黑汁菌抗逆性强，在高温75度和低温-10度之间，可以保持高活性，可以不断扩繁定植发挥功效，而且活性衰减慢。

对于黑汁菌的功能表现，八崎秀则将其归结为杀菌、造肥、除碱三个层面。首先，黑汁菌较市场菌剂“单一性、专用性、局限性”的弱点，是复合EM菌，属“军团作战”。有效抑制、竞争、杀灭土传病原菌及孢子，对土壤中的有害微生物有效抵制和消除，阻止病原菌入侵，抗病抗重茬。其次，黑汁菌可重新释放被土壤固化的N-P-K养分，供作物再次吸收利用，实现造肥功能，提升肥料利用率；同时促进有机物料腐熟，分解土壤中枯枝落叶、秸秆等有机质为更易作物吸收的氮、磷、钾等16种的无机元素和氨基酸、腐植酸，为作物全生育期生长提供不断的均衡营养。此外，黑汁菌及其代谢产物施入土壤分泌的各种酶，可转化和降减有害物质、钝化重金属、调酸碱、解盐害。

黑汁菌的“应用前景”

据悉，黑汁菌2019年开始进入中国大陆市场，由北京黑汁菌生物科技有限公司运营。目前已推出黑汁菌原液、金武士puls系列、黑汁菌透气肥、沸石液、生物有机肥、花卉版、水产版、畜牧版等系列产品。

八崎秀则介绍，黑汁菌适用于各种蔬菜、果树、粮棉油作物的连作种植、设施种植和绿色有机种植。通过在以菌治菌、除盐解毒、改土造肥、多元应用等四大应用领域的试验显示，可有效解决作物连作种植障碍，同时可改善土壤污染、解决土壤板结，活化土壤养分，使土壤恢复地力、作物健康生长，最终实现农作物的增产提质增值。

遍布全球六大洲80多个国家的盐碱地面积超过8.3亿公顷，其中我国的盐碱地面积排名世界第三。作为我国耕地扩容、提质、增效的重要战略后备资源，盐碱地是粮食增产的“潜在粮仓”，保护开发利用潜力巨大。近年来，随着政策引导和投资力度加大，以及治理技术的提升，我国已有较大规模的盐碱地被开发利用，但部分地区耕地盐碱化趋势加剧。

八崎秀则表示，黑汁菌在解决农业土壤盐碱胁迫，作物连作障碍上功能强大、作用全面而且效果明显。若能坚持使用，将对促进农产品提质、农民增产增收乃至于中国农业强国建设、乡村振兴作出应有的贡献。

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审核：翟怡婷