糖不甩，又名如意果，是广东著名小吃，以酥滑香甜闻名于世。其实做法不难，简单几步，学会不用买。

【糖不甩的食材】：糯米粉100克、温水85克、姜1小块儿、红糖适量、花生米1把、熟白芝麻适量。

【具体制作步骤】：

1、先把花生小火无油炒熟，搓掉红衣，擀碎后与白芝麻混合待用。

2、糯米粉加温水，和成软硬适中的面团，并搓成大小一致的汤圆。

3、煮水，水开下汤圆，浮起后捞出，过冷水捞出。

4、把姜洗净切片，与红糖一起加半碗清水下锅，煮开后继续煮3分钟，之后下汤圆，勤翻动，让汤圆上色，把汁收浓，捡出姜片不要。

5、汤圆装入碗中，加几小勺汤汁，撒上芝麻花生碎。

6、美味即成，大口享用。