某天小资君经过南昌路时，

突然闻到了一股特别浓郁的咸香味，

凭着吃货的直觉，

竟然误打误撞地发现了网红咸烤蟹！

凭借一口铁锅，

就靠着口口相传的好味道！

“蟹黄爆出来”、“超入味”、“排超长的队”……满满的好评，真的是看得人口水直流。

厨房就只有简简单单的一口铁锅，不到5分钟，烤蟹就做好了，香气扑鼻。原来是做私房菜的，就专门做蟹。

蟹分大小两种，坚持只用母蟹，而且只只的黄都多到扑出来。

​蟹都是提前腌过的，在铁锅里大火转小火烤5分钟左右，翻两三次身，蟹壳上出现黑色的斑点，就可以出锅了。烤出来的螃蟹，还有一股特殊的烟熏味道，真的是香到路人都馋哭！

虽然已经过了吃蟹最好的季节，但是蟹还是只只肥美饱满，还没扒开蟹盖，黄就都爆出来了，这就是所谓的“顶盖肥”。

扒开蟹盖，满满的蟹黄和蟹膏，发着金灿灿地光诱惑着你。

这个蟹盖，真的是好吃到打耳光都不肯放，肥美的蟹黄咸香味浓，绵密丝滑特别鲜美，连吃两个都不过瘾。

咸烤蟹的肉会比我们平时吃的清蒸的更加紧实，汁水也真的超多，完全不会觉得腥，还有股淡淡的酒味和甜味，是吃一次就会爱上的味道，回味无穷！

再放一张图诱惑你！