俗话常说：十胃九病，生活中有胃病的人越来越多，现在的年轻人都不重视自己的身体健康，许多人经常不吃早饭，午饭也随便糊弄下，一到晚上就大吃大喝，吃到十分饱，这样会对我们的胃造成严重负担。久而久之就造成了胃病，那么大家知道生活中吃什么可以养胃吗？冬天，南瓜和它是绝配，简单蒸一蒸，营养互补，不懂吃可惜了！它就是糯米了，很多人一定都不知道，糯米的营养价值是非常高的，搭配南瓜一起吃，养胃又护胃，营养翻倍。下面小编教给大家的就是糯米红糖饭的做法，南瓜和糯米都是养胃食材，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

糯米红糖饭

By蕾宝的烟味生活

配料：

糯米1小碗、红糖适量、贝贝南瓜1个、葡萄干少许

烹饪步骤：

1.提前将糯米清洗干净，再用清水浸泡过夜，这样糯米才更容易煮透有糯性，而制作前再将红枣和葡萄干清洗掉表面灰尘，沥干水分即可；

3.首先往南瓜里铺上一层糯米，再铺上一层红枣和葡萄干，撒上一层红糖，再铺上一层糯米，再撒上红糖等；

4.一层叠一层，最后倒入适量的清水即可。

5.盖上另外三分之一的南瓜，一起放入烤盘中，放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能，蒸1个小时左右，至糯米软糯熟透，用筷子戳入无压力即可；

烹饪小贴士：

选购技巧
1、感官鉴别方法：糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米。陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米，有爆腰的陈米不宜购买。
2、糯米的贮存方法：糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

大家学会了吗?