大家好，今天我要分享的是一道非常美味健康的素炒白蘑菇做法。素炒白蘑菇不仅口感鲜香滑嫩，而且做法非常简单，绝对是一道让人一吃就停不下来的美食！

首先，我们需要准备以下食材：白蘑菇、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、素蚝油、白糖、食用油。

以下是制作素炒白蘑菇的步骤：

1.白蘑菇洗净切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，油热后下入葱姜蒜爆香。

3.加入白蘑菇煸炒至变软出水。

4.加入青红椒丝继续翻炒，加入适量盐、生抽、素蚝油、白糖调味。

5.炒至青红椒断生，撒上少许葱花点缀，出锅即可食用。

白蘑菇经过煸炒后口感滑嫩，搭配上青红椒的鲜辣味道，味道更加丰富。这道菜做法简单，非常适合在家中制作。一盘素炒白蘑菇绝对不够吃，让人欲罢不能！