By念心pcjq

用料

黄油120克

高筋面粉60克

低筋面粉50克

杏仁粉10克

玉米淀粉20克

糖粉30克

奶粉15克

抹茶粉3克

盐一小撮

做法步骤

1、黄油室温软化，用打蛋器打发几下

2、加入糖粉跟一小撮盐，打发至蓬松状态

3、过筛低筋面粉，高筋面粉，奶粉，玉米淀粉，杏仁粉，用刮棒搅拌均匀无颗粒

4、裱花袋装大8齿裱花嘴，装入一半原色面糊

5、剩下的面糊加入抹茶粉，搅拌均匀

6、之后将搅拌均匀的抹茶面糊也装入裱花袋，用刮板将面糊向前推，排出空气

7、烤箱预热150度，烤盘铺油纸，垂直挤出大小相同的花朵

8、入烤箱130度烤35分钟，刚烤出来的曲奇比较软，出炉凉透就会定型，口感特别酥脆

9、成品图

10、成品图

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