四海一家

昆明有一家面馆，招牌面叫“四海一家”，其实是四种口味的面条（包括一份抄手）和一份甜品。分别是川芎鸡汤面、泡椒鸡杂面、干拌杂酱面和干拌抄手，另外还有一份老冰粉。

招牌

店里的照片很醒目，“四海一家”、“三结义”和“凤求凰”是他家的招牌面，套餐的名字起得豪爽大气了。那么味道咋样呢？

“四海一家”

“四海一家”套餐看着有4小碗，但是每碗的量都不大。每碗只有50克面条，但是如果一个人吃的话加起来有200克面条，还是足够吃饱的。而且一次可以品尝到4种口味的面条，这种搭配还是很不错的。

川芎鸡汤汤头很鲜，看样子是用心熬制的，味道不错！鸡杂面比较油，味道很重庆，是麻辣口味的。鸡杂处理的也很干净、口感脆脆的，吃起来很过瘾。杂酱面的酱炒的不错，味道鲜、咸，和面条干拌了吃味道很足。干拌抄手也是麻辣味的，抄手里面的馅儿很大，馅料也很新鲜。甜品冰粉配了红糖，不算太甜，吃了麻辣的面条之后来一口冰粉，冰冰凉凉，非常解辣。

番茄牛丸面

吃完了“四海一家”觉得不过瘾，又来了一碗老板推荐的番茄牛丸面。可以看到汤里的番茄都熬化了，汤头鲜美，酸酸的非常开胃。牛丸像潮州牛肉丸、口感筋道，有点儿弹牙，吸足了汤汁，味道非常好。

面条

他家的面条比较粗，略有棱角，口感有点儿像手擀面，应该是机器压出的。面馆还是蛮用心的，没煮的面条像日本拉面馆一样，称了重一份一份的提前分好放着。客人点好面用专门煮面的漏勺一碗一碗的煮，这样就能保证每碗面的口感煮的刚刚好。

排行榜第一

这家面馆常居点评网排行榜第一，还是值得去尝尝的。