喜欢吃醋溜木须，今天用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，味道好极了！

By小小庆回国

用料

干木耳适量

牛里脊肉150克

蛋白液半盒

醋3勺

生抽2勺

糖1勺

盐适量

料酒1勺

淀粉1勺

小葱1根

姜3片

食用油适量

做法步骤

1、半盒欧福蛋白液倒入碗中，0脂肪、0胆固醇！巴氏杀菌，10.7g/100g优质蛋白！

2、150克牛里脊肉洗净攥干，放适量盐抓粘稠，放一勺料酒、少许淀粉，少许食用油腌制15分钟。

3、事先调好的碗汁：3勺醋、2勺生抽、1勺糖、适量的盐和一勺淀粉，半碗清水调好备用。

4、葱、姜切好备用。

5、锅中放多一些油，放入蛋白液，基本定型后翻面炒均匀，盛出备用。

6、锅中放油，将腌制好的牛里脊肉炒至变色盛出备用。

7、木耳提前泡发并焯水一分钟。

8、锅中放油，爆香葱花姜片，放入木耳。

9、放入牛里脊肉。

10、放入炒好的蛋白。

11、倒入事先调好的碗汁，快速翻炒均匀出锅。

12、第一次用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，优质蛋白，营养美味并存！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！