欢迎朋友们在这里和小Q交流共同进步共同成长您的支持是小Q的不竭动力好啦来看看做法吧：

原料：春笋香菇姜

春笋用刀拍散后切成滚刀块（其实随意切也可以啦）

姜切成姜片

香菇用剪子减掉根部然后洗净

锅内烧开水放入香菇焯一分钟左右后捞出

焯好的香菇用刀斜着一切为二

锅内再次烧开水放入春笋焯2分钟后捞出备用

锅内烧热油放入姜片爆香

然后放入春笋和香菇翻炒1分钟左右

然后加入一品鲜酱油胡椒粉耗油料酒小半碗水盖上盖子中火焖5分钟

5分钟后打开盖子用大火收汁

等到锅内基本没什么汤汁的时候就可以淋入一点香油简单翻几下盛出来了

这道菜不需要放盐酱油的咸味已经够了主要体现两种食材本身的鲜味