凉皮我们这里人都喜欢吃，开胃又是菜又可以做零嘴解馋。

By豆粉草海

用料

普通面粉100克

玉米淀粉100克

清水300克

胡萝卜丝适量

黄瓜丝适量

香菜1棵

蒜末适量

辣椒面1大勺

十三香粉1小勺

熟芝麻1大勺

醋2大勺

东古一品鲜酱油2大勺

盐1勺

鸡精半勺

白糖半勺

芝麻油1勺

做法步骤

1、备好食材

2、萝卜丝用盐腌制一下

3、面粉淀粉2：1的比例加水调成流水状

4、用不锈钢盆一勺摊平

5、锅里水开放入起泡即可捞出来凉水冲在盆里用手一撕就下来了

6、这样一块凉皮完成了然后依次做完

7、开始调汁东古一品鲜酱油二勺辣椒蒜沫红椒油花椒油等加入拌匀

8、凉皮切条

9、面筋提前做好的放入

10、加点酥花生米更香

11、淋上调味汁拌匀

12、成品

小贴士

搭配凉皮的蔬菜随自己喜欢的，黄瓜，豆芽，香菜都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！