做法步骤

1、分离3个蛋黄和蛋白，将第四个鸡蛋加入到蛋黄中。

2、往蛋黄里加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。

3、加入60ml的清水。

4、加入28克色拉油。

5、加入0.5茶匙的香草精

6、加入80克低筋粉。

7、用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。

8、3个蛋白，分次加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡。

9、然后加入玉米淀粉，继续打发1分钟左右即可。

10、取一半蛋黄糊，加入5克可可粉，搅拌均匀。

11、可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。

12、模具刷油，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

13、接着烤这盘可可粉蛋糕糊。同样是放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

14、在烤蛋糕的过程，可以先打发淡奶油。容器底部隔着冰袋，100克淡奶油加入10克绵砂糖，打发至硬性发泡。

15、将淡奶油装进裱花袋里，裱花嘴用圆孔的。

16、蛋糕烤好后，用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。每个蛋糕桶需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。

17、同样道理，原味的蛋糕也盖印出蛋糕片备用。

18、先将可可味的蛋糕片推放到底部，然后挤上一层淡奶油，然后放上原味蛋糕片，再挤上一层奶油，重复上述步骤至满。

19、最表层裱花，并用适量的提子干装饰。（喜欢吃什么就放什么吧）

20、盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳！

小贴士

请用推推乐蛋糕桶来印出小蛋糕片，如果用盖子印出蛋糕片，蛋糕片会偏小，有空隙的。

心情故事

小周末，我特意给小朋友们做了一款现在最流行的推推乐蛋糕。当小朋友们拿到这个推推乐蛋糕时，好开心，还以为嫂嫂请他们吃雪糕，哈哈~而且，一边吃一边推，他们都感觉很新奇很好玩呢！不单只小朋友喜欢我的推推乐蛋糕，连大朋友也要求我请她们吃哦。下次再多买几个推推乐模具，一次性满足所有人吧~