在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：老南瓜500克，低筋面粉500克，红枣适量，纯牛奶1盒，酵母8克，白糖15克

第一步：将南瓜去皮后，切成薄片，然后放到锅里蒸熟，蒸熟后用汤匙，将蒸熟的南瓜压碎成南瓜尼，然后加入15克白糖，8克酵母，搅拌均匀！

第二步：将面粉倒入大容器里面，再将南瓜泥倒入容器里面，加入250毫升的纯牛肉，用筷子搅拌均匀，然后用个盆子盖起来，醒发半个小时！

第三步：醒发半小时后，我们的面糊会变得比较蓬松，这时用筷子搅拌一下，稍微的放一点气，托盘表面刷一层油，然后将面糊转移到托盘里面，接着震一震托盘，把面糊震平，盖上盆子再醒发15分钟，接着把红薯摆到面糊的表面，怎么好看怎么摆！

第四步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将我们装有南瓜面糊的托盘放入锅中，大火蒸20分钟，然后焖5分钟即可！

出锅后，发糕倒扣出来，用刀切成小块，这样一道口感蓬松，香糯可口的【南瓜发糕】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教【南瓜发糕】就分享到这里！如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你喜欢这道菜，又暂时没时间做的话，也可以先把本文收藏起来哦！

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