味蕾工坊

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五香盐水花生自己精熬慢煮,健康卫生,老公说比外面卖的还要好吃

admin 58 2

老公特别喜欢吃盐水花生,有很多次总说要买生花生,叫我给他做盐水花生,但我自己却没有很喜欢吃的冲劲,所以一直都没有去买花生去煮给他吃。也有很多次他自己去外面买人家煮好的花生回来吃,我看到了就说他:怎么买水煮花生了啊?这个自己做就好了,很简单的。他说是很简单,但是要吃我做的水煮花生可不容易啊,叫我买我又不买。被他这么一说,想起来我确实是只买过一两次煮给他吃而已。

既然他那么喜欢吃,以后去外面有看到生的花生,就给他煮一个吧。今天我要给大家分享的就是五香口味的盐水花生,老公说我做的这份盐水花生实在是太好吃了,比外面卖的要香得多,还叫我以后要多做给他吃,说我有做给他吃,他就再也不会去外面买来吃了。花生有很高的营养价值,含有丰富的脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、硒、锌等矿物质元素,可增强人体的免疫力,食用花生还能促进肠胃蠕动,防止便秘。比起饼干等小零食,花生是一种天然的健康干果零食,但花生脂肪含量较高,不利于体重控制,建议每天吃一小把就可以了。

【五香盐水花生】花生400克,盐5克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,陈皮2块,花椒5克,白砂糖3克,生抽20毫升,老抽3毫升,清水适量

【制作步骤】

1、准备好材料

2、把五种香料用清水冲洗干净

3、把洗净的花生放入煮开水的锅里煮

4、待水煮开后,加入白砂糖和盐

5、放入冲洗干净的五味香料入锅里一起煮

6、最后放入生抽和老抽一起煮,盖上锅盖转小火煮20分钟即可捞出

【小贴士】

1、加入清水的量以没过花生为准,具体视个人锅的大小而定

2、花生煮好后要滤去水分,不要浸泡,以免将花生米泡软烂了就不好吃了