健康是财富，越来越多人领略的真理，实践健康生活，饮食中少油、少盐、少糖，平常多做运动增强体质，喝健康的汤水比冻饮其实更好。

日常汤水是保健养生的入门阶梯，一家大小适宜的青红萝卜椰子汤，广东省中医院佘自强药师解释道：青红萝卜入汤有助于宽气、健胃、内脏除尘、滋润降燥的功效。

家常滋润汤水不必经常下猪肉或猪骨，既然需实践健康生活，宗旨就是上面的：三少！故不用怀疑这样的靓汤水会没有功效。

下面一起看看食材的搭配吧

材料

青萝卜：1条

红萝卜：2条

椰子：80克

粟米：条

南北杏：50克（共）

蜜枣：3粒

水：2升

盐：适量

步骤

1、全部材料洗净，青红萝卜、椰子及玉米切块大火煲开水后，放入全部材料

2、水再煮开后转小火煲1小时加适量盐调味即完成。

小贴士

椰子尽量选用小椰皇，比较味道香甜

椰子开出来的水也不要浪费了，直接倒进汤里一起煮

常见的汤水配搭，青红萝卜汤，配玉米、南北杏和蜜枣，有些人喜欢加猪带起汤水甜味及鲜味。

素汤以腰果代猪肉，汤味鲜而浓郁，汤色金黄润泽，不逊色于肉汤。

这次的青红萝卜汤，没有猪肉及腰果，但有小椰皇，椰香味重，煲出来的汤水味道清甜，适口益饮，汤色雅淡。

今天分享就到这里了，谢谢您，欢迎来到姐夫厨房，我两个女儿都是小吃货，热爱美食。我为她们精心准备的晚餐，力争一年365天每天不重复。

我是姐夫jeff，原创不易，喜欢请给我点个赞，收藏、转发分享！未经许可请勿转载、搬运，必究，谢谢！