常常吃外卖的你是不是对五花肉、排骨不感兴趣了？这个猪排一定不能错过。

·首先要选一厚实的猪排，切成两指宽再用刀背拍松，使肉质变薄更容易入味。然后在一面猪排上划几刀使口感更好。

·接下来用生抽、老抽、料酒、姜丝腌制15分钟，让猪排充分入味。

·腌好后将猪排放入锅里，加入足够的水然后涂上蜂蜜，再撒上腌制用的调料开火煮15分钟。

·捞出猪排用热水稍微泡一下，这样吃起来口感会更好。

·接下来可以选择不同的做法比如煎、烤、炸，我个人更喜欢煎，因为煎出来的猪排外焦里嫩，口感十分丰富。

·首先把锅烧热，加入适量的油然后将猪排放入锅中，用中小火慢慢煎，煎至两面金黄表皮微干时捞出。

·锅留底油再次放入猪排，加大火力将猪排煎至表皮微鼓内部熟透。

·最后撒上葱花、香菜等调料，淋上煮猪排的汤汁，将猪排翻炒均匀即可出锅。

今天的猪排教程就到这里，大家可以尝试做一下，相信你一定会爱上它的口感的。