百慕大洋葱覆盖在酪乳面糊中油炸。可以在温暖的烤箱中重新加热即可食用。个大洋葱，切成1/3的圈1杯筛过的通用面粉1杯酪乳1个鸡蛋，打好½茶匙小苏打½茶匙盐2杯玉米油，或根据需要。将洋葱圈放入一碗冰水中浸泡1小时；沥干水分，用纸巾拍干。将面粉、酪乳、鸡蛋、小苏打和盐在碗中搅拌均匀。

在油炸锅或大炖锅中将油加热至摄氏190度。将洋葱圈浸在面糊中，分批进行；将捣碎的洋葱圈放入热油中炸至焦黄，大约5分钟。用带槽的勺子将其取出，放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。

此配方的营养数据包括面包配料的全部含量。面包屑的实际消耗量会有所不同。我们已经根据烹饪后10%的保留值确定了油炸用油的营养价值。确切的用量会因烹饪时间和温度、配料密度以及所用油的具体类型而异。