圆圆Echo15小时前难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料海米20g蛤干20g香菇10g葱适量姜适量蚝油1勺生抽1勺料酒适量盐适量简单早餐：海米蛤干香菇焖饭的做法步骤

1.海米，蛤干。海米要多洗几次，好多沙子的呢，蛤干洗一次就好啦，有时候我都不洗。

2.香菇

3.用开水泡发，然后切丝。香菇先洗干净，再用热水泡，泡香菇的水不要倒掉，用来焖饭。

4.姜切丝，葱切段。

5.大米洗干净

6.锅里热油，放去姜蒜爆香

7.放入海米和蛤干爆香，放料酒去腥味。

8.再放入香菇一起炒香

9.放入蚝油

10.放入生抽

11.放入大米

12.翻炒均匀，尽量让大米粒沾满汤汁。

13.然后倒入电饭锅，香菇水一起倒进去，加入适量的盐，放入适量的水，和平时煮饭一样。

14.煮好就可以吃啦。