妈妈种的土瓜好甜好爽脆土瓜除了可以做菜还可以剥皮直接生吃加几块爸爸晒的腊肉在外也是满满的家味

By牛魔王嘛哩嘛哩烘

用料

中号土瓜4个

腊肉5-6片

姜丝少量

豆瓣酱1勺

蚝油1勺

玉米淀粉1小勺

盐少量

做法步骤

1、土瓜洗干净去皮切片状，姜切丝，腊肉选带点肥的部分切片

2、热锅下油下姜丝下土瓜片

3、大火迅速翻炒至土瓜片有点糊边边

4、加入与土瓜持平的水量加盖煮

5、蚝油黄豆酱玉米淀粉加点水调个芡汁

6、开盖加入腊肉片翻炒，待汤汁将近收干时

7、加入芡汁大火收汁即可

8、香～

9、长这样哦

小贴士

土瓜偏凉，下点姜丝缓和一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！