夏天很该多吃它，刮油甩肉，低脂饱腹，简单炒一炒，瘦出好身材

商场里的小裙子都太好看了，想要穿上就得有好的身材，很多朋友也陆续走上了减肥减脂的道路，就为了美美的过夏天。

当季的蔬菜便宜又好吃，大家可以多吃些空心菜，也就是通菜，翠绿鲜嫩，清香鲜美，还能起到清肠刮油的作用，空心菜中脂肪的含量特别少，饱腹感也强，可以敞开肚子放心吃。

空心菜好吃又家常的做法就是素炒，我把详细的做法步骤放在下面了，感兴趣的可以跟着一起做哦。空心菜还是不可多得的碱性食材，常吃还能调节体内酸碱平衡呢。

家常素炒空心菜的做法：

去菜市场上买一把新鲜品质好的空心菜，掰掉下面的老茎，也就是那些不能轻易被掐断的，扔掉上面的黄叶烂叶。

把空心菜放在水龙头下面冲洗干净，甩干或者控干水分，放在案板上面切成小段，可以把茎和叶子分开。

干辣椒切成小段，大葱剥皮洗干净切成碎末，大蒜剥掉外皮，用清水冲洗干净切成蒜末，起锅热油，油熟后。

放入蒜末、葱碎、干辣椒煸炒出香味，然后倒入空心菜的茎翻炒均匀，一直等到茎开始断生变软。

然后倒入适量的生抽、食盐，继续把空心菜的叶子倒进去，继续翻炒一分钟左右，空心菜变熟，就可以关火盛出食用了。