By布丁豆丁妈【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉500克

洋葱1个

东古一品鲜

孜然粉

芝麻

烧烤料

葱姜八角花椒

做法步骤

1、五花肉冷水下锅，加八角花椒，葱姜煮半小时左右捞出备用

2、晾凉的五花肉切片

3、锅内少许油，烧热放切好的洋葱

4、炒散后加东古一品鲜酱油一勺

5、炒软加孜然粉和芝麻，翻炒均匀盛出备用

6、不用换锅，不用放油，下切好的五花肉，煎至两面金黄，把油脂都煎出去

7、放两勺东古一品鲜酱油

8、这个程度就可以了

9、放在炒好的洋葱上，撒烧烤料，配上苏子叶，完美！

10、经过煮和煎，五花肉里的油脂基本都被煎出去了，所以吃起来不会腻口

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！